Hva er bedre å drikke vin eller øl: sammenligning og funksjoner

På en gang forårsaket publikasjonen av Malcolm Glucks kritikk "Long Live the Wine Revolution" en stor kontrovers mellom bryggerier og vinmakere. Er det bedre å ha øl eller vin? Bekymringen til de førstnevnte er ganske begrunnet, siden i "øl" -land begynte de å spise mer vin enn skumdrykk. Og selv om ølelskere alltid har vært og vil være nok, begynte mange bryggerier å mestre kunst av vinfremstilling. Samtidig, i informasjonsrommet, produsenterne av begge drikker drømmer varmt om hva som er bedre?

Vinen

Homeland vin anses som Midtøsten. Fra Transkaukasia nord for det moderne Iran ble resterne av dyrkede druer funnet, fartøy som inneholder rester av en vindrikke. Alderen på den gamle kunst av vinproduksjon er angivelig 6000 år f.Kr.

Det finnes tre typer naturlige viner:

  1. hvit
  2. rød
  3. Rosa.

Fargen og metningen av drikken avhenger av druesorten og stedet der den vokser. De er klassifisert i henhold til eksponeringsgraden. Collectible frimerker med en eksponering på mer enn ti, og noen ganger hundre år, regnes som de mest verdifulle. Den andre er - verdiene er vintage. De er laget av en bestemt type drue og står også opp til full modenhet.

Mer rimelig og enkel å smake er vin uten aldring. Unge viner betraktes som de billigste drikkene, de er vanligvis full på slutten av gjæringen.

øl

Øl kan anses som den eldste alkoholholdige drikkevaren i verden . Under utgravningene ble det funnet skjær på Israels territorium. En analyse av organiske rester viser at 30 000 år siden brygget lokale folk en skummel drikke. Sant var han mer som grøt enn flytende.

Denne drikken har en ganske stor klassifisering. Han deler:

  1. I sammensetning . Kanskje en hybrid er en kombinasjon av ingredienser og teknologi for et annet utvalg. Et spesielt utvalg når drikken inneholder tilsetningsstoffer eller fermenterte juice.
  2. Etter farge . Det er mørkt, lett, blandet, hvitt og rødt. Det bestemmes hovedsakelig av sammensetningen og metoden for behandling av råvarer.
  3. I henhold til gjæringsmetoden . Fremgangsmåten for fremstilling ved toppfermentering er hovednavnet El. Når man bruker bunn-fermentering, kalles gjær Lager. En annen er en blandet type. Dette er når du bruker de to tidligere metodene samtidig.
  4. Ved festning . Styrken bestemmes av mengden alkohol i det opprinnelige produktet i prosent. Og det avhenger av hvor mye sukker er i urten. En tradisjonell skummel drikke har en festning fra 3 til 5 prosent. En sterkere drikk vurderes fra 6 til 8 prosent. Den sterkeste øl som kan brygges med ølgjær er 12 prosent. Det er også ikke-alkoholholdig øl, andelen alkohol i den er ikke mer enn 1. Det er ikke mulig å gjøre det helt uten alkohol.

Hva er felles mellom dem og hva er forskjellene?

  • Både drue og øl anses alkoholholdige drikker . For å foretrekke denne eller den drikken, blir en person vanligvis ledet av sin smak og noen ganger fra den nåværende situasjonen (for eksempel i et samlet selskap drikker folk bare vin eller går til et skummende parti for å drikke øl). Hva er de liknende og hvordan er de forskjellige?
  • Konditorier av vin hevder at "ølmagen" ikke vil vokse fra denne drikken, til tross for at begge kaloriene er omtrent det samme. Forskere sier at livet av vingourmeter er lengre, og at de er mindre utsatt for en slik sykdom som kreft, i motsetning til ølelskere.
  • Et glass tørr rødvin inneholder polyfenol stoffer som bidrar til normalisering av metabolske prosesser i kroppen. De har antioksidanter som fjerner skadelige stoffer fra kroppen. Et glass om dagen vil være bra for å forbedre kardiovaskulærsystemet. Og øl, tvert imot, er kontraindisert for mennesker med svake hjerter. Men øl renser nyrene veldig bra, men misbruk av denne drikken kan føre til urolithiasis.
  • Begge anses drikkevarer regnes som en av de eldste i verden. I øl og vin er det næringsstoffer som mangan, fluor, sink, titan, kobolt og vitaminer (C, B, 1, B2, B6, B12, PP)

Når, hvor og hvem bedre å drikke vin eller øl?

  1. Vin, spesielt rødt tørr - er den eneste alkoholholdige drikken som leger har lov til å drikke hver dag . Et glass om dagen vil bidra til å bevare helse og skjønnhet i lang tid. Selvfølgelig må du ta hensyn til slike faktorer som kvaliteten på drikken som forbrukes, bruksfrekvens og menneskers helse. Dette er et flott tillegg for enhver ferie, enten det er en bursdag, en romantisk middag, møte med venner, corporate party.
  2. Det passer for en familie middag eller når du ser en interessant kveldsfilm. Det har antiinflammatoriske og anti-kreft effekter. Nyttige stoffer i det, redusere risikoen for hjerteinfarkt og hjertesykdom.
  3. Øl er en drink for støyende selskaper, ungdomsfest, turer til naturen, møter med venner og bare en grunn til å slappe av etter en travel dag. Skumdrykk av god kvalitet er ekstremt vanskelig å finne i dag.
  4. Men hvis du er heldig nok til å finne en og alle tekniske standarder er oppfylt, vil det bare gi nytte og glede. Selvfølgelig, hvis du ikke overskrider normen. WHO anbefaler å drikke det 5 ganger i uken for ikke mer enn en liter. Sant det kan ikke være full for personer med hjerte-og karsykdommer, med nyrestein. Å bli misbrukt kan øke risikoen for brystkreft, og mannlige hormoner begynner å bli produsert hos menn.

Anbefalt

Hva er bedre Proflosin eller Omnik, og hvordan er de forskjellig
2019
Merkur og elektroniske termometre: Hva er forskjellen og hva som er bedre
2019
Hva skiller pelargonium fra pelargonium?
2019