Hva er bedre å drikke vodka eller vin: egenskaper og forskjeller

Alkoholholdige drikker er forskjellige, og hver av dem har sine egne egenskaper. Følgende er en beskrivelse og sammenligning av de to mest populære alkoholholdige drikkene, deres sammenligning og informasjon om hva som er sunnere å drikke.

vodka

Vodka er en sterk alkoholholdig drikk, som er en fargeløs vandig-alkoholholdig løsning som har en karakteristisk alkoholisk smak og lukt. Styrken er 36-60%, styrken til russisk vodka er 40% .

Produksjonsprosessen av vodka er inkludert i blanding av de korrigerte (inneholder mineralske og organiske stoffer) vann med rektifisert etylalkohol, behandling av den resulterende løsningen med aktivert karbon, filtrering, tilsetning av ingredienser (hvis det finnes i oppskriften), blanding og re-kontrollerende filtrering. Deretter helles vodka i forbruksbeholdere.

I den russiske produksjonen tildeler 4 klasser vann, avhengig av kvalitet og pris:

  1. Økonomi - laget av høy renhetsalkohol og filtrert en gang. De karakteristiske egenskapene til "økonomi vodka" er lav pris og minimalt beskyttet mot falske emballasje (som er årsaken til hyppige feil).
  2. Standard - laget av alkoholkategori "Ekstra" og gjennomgår flere trinn av rengjøring.
  3. Premium - laget av alkohol i kategorien "Lux" eller "Alpha", gjennomgår flere stadier av rensing, og ikke bare alkohol, men også vann er renset. Smaken av premium vodka har en spesiell mykhet, flasken er godt beskyttet mot forfalskninger.
  4. Super premium - vodka av denne klassen er ikke mye forskjellig fra premien, men prisen er høyere. Dette skyldes unikhet og kompleksitet i produksjonsprosessen (rengjøring med gull eller sølv, bruk av vann fra vanskelig tilgjengelige kilder, etc.).
  5. Ultra Premium er en spesiell klasse vodka som ikke er inkludert i hovedkvalitetssegmentene. Den er laget av miljøvennlige råvarer, det er utsatt for flere trinn av rengjøring. Vodka med ultramodern klasse passerer førsteklasses smakkontroll.

Vinen

Vin er en lav alkoholholdig drikk produsert ved alkoholholdig gjæring av druesaft. Styrken på naturlige viner er 9-16%, befæstet - 16-22% .

Vinene er røde, rosa og hvite, avhengig av hvilken type druer som brukes (svart eller hvitt). Røde og roséviner har et stort antall nyanser - fra lys rubin til uttalt mørk granat. Hvite viner inkluderer drinker som spenner fra lys hvitt til gult (med en grønn gul undertone) til gulbrun med en brunaktig tinge. Med alderen vil den hvite skylden mørkere, og de røde tvert imot blir blek, ettersom fargestoffet faller ut eller oksiderer og endrer farge.

Kvalitet og tid for aldrende viner er:

  • Ung (i slike drinker observert opalescens).
  • Udisiplinert.
  • Alderen.
  • Vintage (ganske dyre typer, er laget i visse vindyrkningsarealer fra samme druesorter).
  • Collectible (det dyreste utvalget av viner, med svært lang eksponering fra flere tiår til flere hundre år).

Viner er også tørre, halvtørre, søte og semi-søte, avhengig av sukkerinnholdet i dem. Fortified viner er delt inn i sterk, søt, halv dessert og dessert, likør, smaksatt (med tilsetning av krydder, krydder, etc.) Det er også musserende viner mettet med karbondioksid som følge av sekundær gjæring. Det er verdt å merke seg at champagne også tilhører kategorien musserende viner.

Sammenligning og hva du skal velge

Vodka er en blanding av vann og alkohol, og vin er, enkelt sagt, en blanding av alkohol og druesaft . Først av alt, drikker varierer i styrke - vodka er mye sterkere enn vin, selv forsterket.

Noen typer klassifisering av vodka og vin er like - produktene er begge økonomiklasse, det vil si tilgjengelig for alle segmenter av befolkningen på grunn av lavpris og eliteklasse.

I vodka-bransjen er det ofte dårlig kvalitetsfeil . Noen ganger bruker produsenter i stedet for etylalkohol metyl, som er svært giftig og fører til alvorlig forgiftning, noen ganger til og med død. Men i produksjonen av vin kan brukes giftige fargestoffer, kjemiske tilsetningsstoffer, skadelige konserveringsmidler, etc. Vodka er mye lettere å falle.

Det antas at vin er en mer estetisk drikk - den brukes til seremonielle hendelser, datoer, fester, etc. Og vodka er mer egnet for hjemmet "sammenkomster". Begge drikkene gir nesten den samme berusende effekten, men varigheten av forgiftning er forskjellig. Med ett glass vin kan du føle en svak svimmelhet og en tilstand av eufori, noen mennesker, selv etter 3 briller, føler ikke noen bivirkninger. Men etter et glass (skudd) av vodka, kan du allerede føle seg beruset, og hvis du drikker mye av denne alkoholholdige drikken, er hallusinasjoner og alvorlige lidelser av bevissthet og motorisk aktivitet mulig. Vodka bedre matbit.

Hva er mer nyttig

Utvilsomt er vin, spesielt rød, tørr, mye mer nyttig enn vodka. Drikken bidrar til å forebygge hjerte-og karsykdommer, forbedrer hjernen og mage-tarmkanalen. Men dette betyr ikke at du trenger å drikke vin uhyre - det inneholder jo etylalkohol og med hyppig bruk forårsaker det alvorlig skade.

Det er bedre å bruke rød tørr vin under lunsj ikke mer enn 2 ganger i uka. Det anbefales ikke å drikke mer enn ett glass.

Ved bruk av alkohol må du overholde tiltaket, da det fører til alvorlige helseproblemer: ødeleggelse av hjerneceller, abnormiteter i kardiovaskulærsystemet, forringelse av leveren, etc. Den største fare for alkohol er at det forårsaker skadelig avhengighet og fører til død av en person med overdreven bruk.

Anbefalt

Hva er bedre Proflosin eller Omnik, og hvordan er de forskjellig
2019
Merkur og elektroniske termometre: Hva er forskjellen og hva som er bedre
2019
Hva skiller pelargonium fra pelargonium?
2019