Hva er forskjellen mellom alkoholfri og alkoholholdig øl?

Øl er en gammel drink som har en delikat aroma, hyggelig forfriskende, den har en full og vedvarende skum. Hans popularitet er flott. Denne skummende drikken tar 3. plass i verden (etter te og vann) for drinker. Med fri lagring bidrar det til å slukke tørsten og bedre absorbere mat i kroppen. Med lang eksponering for lys og svært lave eller høye temperaturer, kan den dimme, sur og bare miste sin hyggelige smak.

Ikke-alkoholholdig øl

"Sober beer", er en drink som inneholder nesten ingen alkohol, og ligner i smaken øl.

Denne drikken er populær blant de som er forbudt å bruke vanlig øl, så vel som de som ønsker å bli kvitt ølavhengighet. Årsakene til forbudet mot bruk av alkoholholdig øl: sykdommer i lever og nyrer; behandling av alkoholisme; stress, hormonproblemer og andre.

Å produsere alkoholfri øl i mange land begynte i 1968-70-tallet på grunn av den raske utviklingen av bilindustrien og en økning i antall biler på veiene, noe som har medført at ulykker har blitt hyppigere mens de er beruset.

Når det gjelder produksjonsprosessen av drikken, produseres ikke-alkoholholdig øl mye lengre og vanskeligere enn normalt. Derfor er prisen mye høyere. Før du går i salg, filtreres den skummende drikken eller prosessen med fordampning av alkohol. Prosessen og fremgangsmåten for å lage alkoholfri øl utvilsomt påvirker smaken sin (det er søte notater i smak).

Det anbefales ikke å ta medisiner før og etter å ha drukket alkoholfri øl!

Alkoholisk øl

Øl er den eldste alkoholen som er kjent siden begynnelsen av steinalderen. Noen forskere mener at de begynte å dyrke korn og avlinger for produksjon av en øldrikke, og ikke for brød. Oppskrifter Brewing passerte fra munn til munn.

I Armenia ble øl laget av byg.

I det romerske riket var øl ikke spesielt elsket (det ble ansett som en drink av de fattige), vin ble foretrukket der. I det gamle kinesiske imperiet ble øl laget av grodd ris korn og frukt. Som for de gamle stammene, som for eksempel gallisk, germansk, brukte de også øl. Øl ble laget av rug, hvete grøt, havre, bygg.

I middelalderen begynte de å produsere øl i europeiske klostre. Munkene moderniserte teknologien for å forberede drikke, ved hjelp av humle som grunnlag for koking.

Plasseringen av bryggeriet ble påvirket av klima- og værforhold, fordi det ikke var noen hindringer for bryggeriene, der klimaet ikke tillod voksende druer. Det var konkurranse mellom vin- og ølprodusenter, der vinmakere vant, slik at øl begynte å bli produsert i nordområdene (det var nesten ingen druer).

Med hvert tiår har forbedringen av teknologi og teknologi for brygging ført til at folkemengder og produsenter av drikkene trengte seg.

struktur

Både alkoholholdig og alkoholfri øl inneholder vitaminer B, jern og noen mineraler.

Hovedtrekk ved alkoholfri øl er dens lave alkoholinnhold ( 0, 6% ). Sammensetningen av drikken inkluderer: renset vann (92-95%), malt, humle og sirup, karbon (4, 0 - 6, 0 per 100 g).

Kaloriinnholdet er 32-25 kcal .

I motsetning til alkoholfrie, inkluderer vanlig øl: etylalkohol (2-7%), karbon (7-10%), karbondioksid (0, 46-1, 5%), humle, byg, vann. Kaloriinnholdet er 41-49 kcal.

Fordelene

Øl som ikke inneholder alkohol er først og fremst nyttig fordi det er praktisk talt ingen alkohol, i motsetning til alkoholholdig øl. Alkohol blir fordampet eller filtrert i en drikk som er klar til drikke, eller fermenteringsprosessen stoppes. Når du drikker en slik øl, må du ikke bekymre deg for helsen din. Alt er bra i moderasjon!

Alkoholfri øl inneholder mange sporstoffer og vitaminer. Hvis øl er av høy kvalitet, uten tilsetning av kjemikalier, inneholder den vitaminer fra gruppe B, som har en gunstig effekt på den psykologiske tilstanden og stemningen, stoffskiftet, synet, leveren, hudvernet osv. Også drikke er nyttig for hårets hud.

Japanske forskere har bevist at en så skummel drikke reduserer risikoen for kreft. Det var sant at forsøkene ble utført ikke på mennesker, men på mus.

I tillegg til alkoholfri øl er alkoholholdig rik på vitaminer B. Men i motsetning til øl som ikke inneholder alkohol, er det normalt, inneholder selen (nødvendig for skjoldbruskkjertelen, opprettholder immunitet), nikotinsyre (det har en positiv effekt på nervesystemet, det har en gunstig effekt på hjertet og så videre)

Øl bidrar til å stoppe veksten av bakterier og foryngelse av blodkarceller.

skade

Til tross for lav alkoholinnhold i alkoholfri øl, kan alkoholavhengighet forekomme. Og det oppstår, på grunn av overdreven forbruk av drikke, fordi mange tror at denne øl er ufarlig. Men det er ikke så!

Mens vanlig øl forbedrer hjertefunksjonen, har alkoholfri en dårlig effekt på hjertet, fortykning av veggene. For en normal mengde skum i en slik øl, kobles kobolt, som akkumuleres i hjertemuskulaturen og forårsaker utvikling av hjertesvikt.

Som for vanlig øl, har noen forskere antydet at det er det første legale legemidlet. Leger (narkologer) sier at et slikt stoff er den mest aggressive, og ølalkoholismen er spesielt grusom. Forbruker store mengder drikke innebærer både for menn og kvinner som fører til fedme, noe som fører til mange sykdommer.

Anbefalt

Kromosom og kromatin: hva er det og hvordan er de forskjellig?
2019
Hvilken medisin er bedre og mer effektiv enn Riboxin eller Asparkam?
2019
Hvordan er lilla forskjellig fra lilla?
2019