Hva er forskjellen mellom skotsk og whisky

Blant de mange åndene som forbrukes av mennesker, holder denne en spesiell plass. Mange av typer whisky har sine egne egenskaper, sin egen historie, sin egen forbrukskultur. Begrepet "whisky" er blitt generalisert og inkluderer alle typer drinker med dette navnet. Noen ganger kalles det skotsk. Noen ganger diskuterer whisky-fans hva som er bedre enn whisky eller scotch. Den foreslåtte artikkelen beskriver forskjellene og fordelene med alkohol med slike navn.

Hva er whisky

Det er såkalt vanlig alkoholdrink laget av hvetekorn, rug, bygg, mais og til og med bokhvete. Ved tilberedning brukes malting, gjæring og destillasjon. Den resulterende alkoholen er i lang tid i eik fat. Vanligvis inneholder den 35-50 grader av alkohol, noen ganger stiger festningen til 60 grader. Den resulterende drikke har en spesiell aroma, det er praktisk talt ingen sukker. Dens ravfarve er forskjellig i metning.

For å oppnå en utmerket smak av whisky må mesteren i sin produksjon ta hensyn til de mange egenskapene til korn og vann, de finesser av teknologi som er knyttet til et bestemt merke av drikke.

Blant dem er:

  • Kobber destillasjon Cube Design
  • Malingsprosedyre
  • Filtreringsfunksjoner
  • Kvalitet og volum av fatet
  • Varighet og eksponeringsmuligheter mv.

Spesiell oppmerksomhet i dannelsen av en smakbukett av whisky gis til beholdere for oppbevaring. Eiken som de er laget av, absorberer aromaene av vintene de lagres i, og gir opp sin whisky. Det er mange subtiliteter som er iboende for hver produsent.

I dette tilfellet er hovedkravet for whisky - aldring . Maltdrink kan ikke være eldre enn tre år. Hvis det ikke er ment å blandes med andre varianter, hold det i minst fem år. Men med vanlige varianter kan det vare fra ti til tolv år. Elite drinker kan ha en periode på 20, 30 eller 50 år. Drikken kan gjennomgå eldringsprosedyren i forskjellige fat med sin etterfølgende blanding. Noen ganger er det meste av ekstraktet inneholdt i ett fat, og de siste årene - i en annen.

Ordet "whisky" dukket opp i XIX århundre. Det finnes forskjellige versjoner av hans engelske stavemåte, noe som betyr landet der det ble produsert. De vanligste varianter av denne drikken er produsert i Skottland, Irland, USA, Canada og Japan. Denne geografien bestemmer råmaterialekomponentene til en drink produsert i et bestemt land.

I Irland er dette rug med byg malt, i Skottland, bygg og byg malt. På det nordamerikanske kontinentet brukes rug, korn og hvete til å produsere whisky med det lokale navnet "bourbon". Den japanske har hirse og mais, som andre korn kan legges i små mengder, oftest ris. Whisky kan være malt, korn og blandet, så vel som i den amerikanske versjonen av bourbon.

Hans hjemland er Skottland

Den whisky som produseres her har et unikt, geografisk fast navn - scotch . Det antas at det har vært kjent siden middelalderen, da de gamle kelterne etablerte den industrielle forstyrrelsen av denne "brannvannet". Pionerene var munker som forfulgte alkohol først som medisin. De ble behandlet abdominal, nervøs og andre sykdommer.

Det antas at et eller annet sted på samme tid det moderne ordet "whisky" dukket opp, i det skotske aboriginale språket som betyr "vann av livet". Da de innså at medisinen kunne bli en god morsom drink, gikk produksjonen utover klostrets vegger. Den utviklet sin massive underjordiske produksjon. Drikkene i starten var veldig sterke og av svært dårlig kvalitet. Men over tid ble teknologien forbedret, og i det XVIII århundre ble drikken ekstremt populær.

Scotch drink

Navnet "scotch" i oversettelse betyr navnet på denne regionen i Storbritannia. Dette navnet kan være et produkt som kun produseres på Skottlands territorium. De fleste av sine varianter har et tynt, røykaktig ekko. Dette er resultatet av tørking av kornet med torv som brukes som drivstoff.

Loven definerte kategoriene av drikke, formulerte kravene som den skulle møte.

  1. Whisky må være laget av Skottland vann og bygg malt.
  2. Det kan bare tilsette hele korn av andre kornblandinger, som på en bestemt måte behandles i destilleriet i urte og gjæret med gjær.
  3. Whisky må ha en smak og aroma karakteristisk for de primære råmaterialene, og restprosentandelen alkohol i destillert drikkevare må være minst 94, 8%.
  4. I sluttproduktet er alkoholinnholdet ikke mindre enn 40%.
  5. Perioden for modning av whisky var minst tre år. Den må være eldre i 700 liter eik fat på et spesialprishus i Skottland.
  6. Ingenting annet enn alkohol candy og vann kan legges til drikke.

Hva er forskjellen

For Skott er spørsmålet om forskjellen mellom skotsk og whisky ikke verdt det. Hver av dem er helt sikker på at det er scotch, som en versjon av en sterk drink, er et eksemplarisk whisky.

Scotch fra andre typer whisky er preget av følgende funksjoner:

  • Det er produsert fra den spesifikke smaken av bygg vokst i bare noen få områder av Skottland.
  • Malttørkingsteknologi, hvor torv brukes til dette, noe som gir drikkevaren en røykfylt smak.
  • Den er laget bare fra bygg uten bruk av andre frokostblandinger.
  • Den opprinnelige produksjonsprosessen, som ikke gjelder flere destillasjoner.
  • Sammenlignet med andre whiskyer, har den en skarpere smak og en karakteristisk aroma.
  • Produsert i henhold til britisk lov utelukkende i Skottland.

Anbefalt

Hva er forskjellen mellom Enterol og Enterofuril, og som er bedre
2019
Hva er bedre og sunnere enn linfrøolje eller fiskeolje?
2019
Hva er bedre enn Ergoferon eller Grippferon?
2019