Hva er forskjellen mellom sublimert og instant kaffe?

Selvfølgelig vil mange være enige om at naturlig kaffe er bedre og sunnere enn instant kaffe. Men noen ganger er det ikke nok tid til å lage en ekte, nybrygget drink. Derfor bruker de ofte sin erstatning, som kan pulveriseres og sublimeres.

Hva er frysetørket kaffe

I en krukke med frysetørket drikke er granuler av liten størrelse, vanligvis lysebrune i farge, som ligner fragmenter eller pyramider i form. Under påvirkning av kokende vann oppløses de umiddelbart. Smak og aroma så nær naturlig som kostnaden. I noen tilfeller kan prisen til og med være høyere.

Fremstillingsprosessen innebærer steking av korn og sliping av dem. Ved matlaging kan du beholde smaken og aromaen til drikken. Det resulterende konsentratet knuses, får de minste fragmentene.

Hva er øyeblikkelig kaffe

Øyeblikkelig kaffe er spredt over hele verden. I noen land, mer og i andre mindre. Det avhenger av kulturen til lokalbefolkningen. I Russland anses det å være veldig populært på grunn av det faktum at det ikke er nødvendig å bruke mye tid på å brygge en aromatisk drikke.

Fremstillingsprosessen er mye billigere enn den sublimerte motparten. Konsentratet sprøytes bare i en strøm av varm luft, noe som resulterer i dannelse av fint pulver.

Hva har kaffetyper til felles?

Frysetørket kaffe er en type enkelt løselig pulver . De kan brukes som et alternativ til en naturlig drink, hvis det ikke er tid til forberedelse. For å brygge krever det bare litt pulver og sukker å smake, som bare trenger å helle kokende vann. Varm og duftende drikke er klar.

I tørr form kan de brukes til fremstilling av hjemmelaget konfekt, likører og iskrem.

Sammenligning og forskjeller

Selv om disse to artene er nesten det samme produktet, er det en stor forskjell mellom dem.

Den første er selve produksjonsteknologien . En mer tidkrevende prosess som øker den totale prisen på et produkt. Dette er faktisk den andre viktige forskjellen. I tillegg kan du merke smakegenskapene, utseendet og aromaen, som er mye bedre med høy kvalitet.

Det skal bemerkes at sublimert kaffe er mer naturlig og derfor trygg. Hvis vi snakker om et godt merke, så er det i komposisjonen svært sjelden å finne tilsetningsstoffer som palmeolje. Men når du kjøper billige pulveriserte varianter, må sammensetningen på pakken leses veldig nøye. Andelen av innholdet av naturlige korn i det siste produktet kan ikke engang nå halvparten.

Selv i produksjonen av frysetørket kaffe inne i granulatene legger man ofte til et naturlig bakkeprodukt . Dette vil appellere til folk som setter pris på den naturlige smaken, men kan ikke bruke tid på å brygge hver kopp. Tilberedt på samme måte som løselig, men med noen forskjeller. Noen korn blir hellet i et krus, fylt med kokende vann og tillatt å infuse i to til tre minutter. Når sedimentet synker, kan du drikke.

Pulveroppløselig erstatning inneholder svært lite koffein, nyttige stoffer, har en egen smak og aroma. I fremstillingen av ofte brukte de billigste råstoffene, og i noen tilfeller selv den vanlige rest i et naturlig produkt.

I tillegg, i produksjon av løselig analog, brukes Robusta ofte, noe som adskiller seg fra arabica ved ikke for mettet smak og aroma. Samtidig er det veldig sterk. Deres kombinasjon gjør det mulig å oppnå mer eller mindre optimale egenskaper som passer til mange forbrukere. Men en slik blanding tilbys ofte under dekke av 100% Arabica.

Når du kjøper, er det bedre å fortsatt gi preferanse til kjente merkevarer. De, som verdsetter sitt rykte, nærmer produktionen av et produkt mer ansvarlig.

Hvilken kaffe, når og for hvem er bedre

Ifølge medics kan kaffe selv være et ganske skadelig produkt. Spesielt løselige analoger og i store mengder. Men i noen tilfeller vil bruken fortsatt være hensiktsmessig.

Men for å forstå dette problemet mer detaljert, må du først forstå hvem dette produktet er best for å eliminere helt fra kostholdet ditt:

  1. Først og fremst bør du være forsiktig med gravide og ammende kvinner . Gitt erstatningens sammensetning, anbefales det å stoppe valget ditt på en naturlig drink i små porsjoner.
  2. Det samme gjelder små barn . Hvis det brukes ofte, kan emosjonell ustabilitet oppstå.
  3. Ikke anbefale til personer som lider av kardiovaskulære problemer. Noen få krus på rad - og føler seg uvel er forsikret.
  4. Eldre mennesker må være forsiktige, ikke bare med pulverisert, men også naturlig kaffe.
  5. Noen ganger er sjåføren bedre å drikke en krus sterk te . I noen tilfeller kan det bekjempe søvn mye bedre enn et billig pulver med nesten ingen koffein i sammensetningen.

Til tross for en så imponerende liste over restriksjoner for å bruke denne drikke kan og burde være. Men bare hvis det er et kvalitetsprodukt laget av naturlige råvarer:

  • Øyeblikkelig kaffe, som er nær naturlig mer enn vanlig pulver, inneholder antioksidanter . De bidrar til å bevare ungdom og skjønnhet. Men billige blandinger som inneholder skadelige stoffer, tvert imot, kan føre til forverring av hud og hår.
  • Under behandlingen blir nikotinsyre ofte dannet - en kilde til vitaminer og gunstige mikroelementer. Det er nødvendig å forbedre blodkarens funksjon, da det reduserer kolesterolnivået.
  • Et godt produkt der det er tilstrekkelig mengde koffein, vil være nyttig under redusert trykk.
  • Nødvendig for drivere og studenter, fordi de ofte må holde seg våken på en tid når du virkelig vil sove. En sterk kaffe krus kan avlaste tretthet, forbedre effektiviteten, forbedre hjernens aktivitet.
  • En kopp varm flavored drink i seg selv hever humøret, bidrar til å kvitte seg med høstmiltene.

konklusjon

Når du velger det, er det viktig å se på kvaliteten. For en liten pris kan du knapt kjøpe et godt produkt. I dette tilfellet, husk å huske at drikking av øyeblikkelig kaffe i store mengder ikke anbefales, selv for friske mennesker.

Anbefalt

"Phenibut" eller "Phenazepam" - forskjellen mellom midler og hva som er bedre
2019
Jess eller Silhouette - hvilket verktøy er bedre og mer effektivt
2019
Hva er bedre å velge smekta eller aktivert karbon?
2019