Hvordan er champagne forskjellig fra musserende vin?

Begrepet "champagne" stammer fra den franske provinsen Champagne, siden de aller første produsentene av dette produktet brukte vingårder som vokser i denne regionen. Franskmennene liker ikke det når uttrykket "champagne" brukes til å avvise alkoholholdige drikker laget på grunnlag av vingårder fra en annen region. Vi vet alle at champagne er produsert i Russland, og har ingenting å gjøre med Champagne. Franskmennene sliter på alle måter, slik at slike fenomen ikke eksisterer, og bare de drikkene som opprettes, er basert på ingredienser fra denne provinsen.

Musserende vin er et meget bredt konsept. Selvfølgelig er det ikke knyttet til veksten av vingårder i ett eller annet punkt i kloden. USA motsatte seg denne oppførselen fra Frankrike sterkt. Der ble navnet "champagne" skrevet på kaliforniske viner fra 1800-tallet. Det kom til at når USA og EU undertegnet en handelsavtale mellom seg selv i 2006, tvang franskene USA til å forby bruk av begrepet "champagne" for nye vinprodusenter i USA, men Washington forbyte ikke det fra å gjøre det hvem gjør dette allerede?

Det er interessant at vår russiske champagne, når den legges til eksport, ikke kalles det. Begrepet " Musserende vin " brukes, som betyr "musserende vin". Derfor er vitenskapelig sett den viktigste og viktigste forskjellen mellom champagne og musserende vin det stedet hvor druene gikk for å drikke.

Hva lager champagne?

Det finnes tre varianter av druer i provinsen Champagne på grunnlag av som produserer champagne. Den ene er hvit og de to andre er røde. Drikken, opprettet på grunnlag av hvite druer, ble kalt "Chardonnay", dvs. hvit fra hvit, og laget av rød hvit fra svart.

Druesaft er lett, og drueskinn har ingen alvorlig innvirkning på egenskapene. Denne egenskapen med champagne druer gir den en eksepsjonelt gylden farge, uansett hvilken drue den er laget av.

Musserende vin er laget av forskjellige druer, så fargen er uendelig variert. De mest populære viner er røde og hvite, selv om det er et stort antall av dem i forskjellige land i verden.

Sukkerinnhold

Champagne forskjellige sukkerinnhold. De kan være ekstra-tørre, semi-tørre og semi-søte. Den første er velegnet for personer med sukkersykdommer eller de som er på en diett. Franskmennene tror at det er en ekstra tørr champagne som er ekte, det inneholder ikke flere "utenlandske" urenheter som hindrer folk i å føle sin smak.

Musserende vin

Musserende viner har ikke slike egenskaper, selv om tørre viner også i større grad avslører smaken av produktet på grunnlag av hvilke de er laget. Dette er imidlertid ikke alltid tilfelle. Noen viner er usedvanlig søte, druer er spesielt avledet for å møte forbrukernes behov. Med mer og mer champagne. Det er laget av visse varianter, og det er ikke noe rom for fantasi.

Svært ofte kalles champagne musserende vin, som er laget av lette druer, som gir den en gylden farge og tilsetter riktig mengde sukker. Faktisk er dette ikke champagne, men musserende vin, fordi det ikke er laget på grunnlag av druer fra Champagne. Selv om champagneprodusenter lenge har prøvd å dyrke slike vingårder i Russland og i Amerika. Smaken av viner laget av dem kan være veldig lik smaken av ekte champagne, som selv en ekspert ikke umiddelbart vil skille mellom.

Det er ingen grense for kunst av vinprodusenter. Ofte vokser disse vingårdene lovlig med myndighetens tillatelse (spesielt mange av disse i USA). Derfor krymper den fundamentale forskjellen mellom champagne og musserende vin. I noen tilfeller kan kun fagfolk gjenkjenne det, ja, og det smaker ikke, men etter at du har analysert vinen i laboratoriet.

Australsk musserende vin

Det antas at kvaliteten på champagnen blir bedre over tid. Dette er et spørsmål om smak. Kanskje, for champagne er dette mer typisk enn for musserende vin. Franske vingårder har unike egenskaper som gjør at champagne kan forbedre sin smak gjennom årene. Men mange musserende viner har disse egenskapene.

sammendrag

Alkoholholdige drikker kan variere i et stort antall indikatorer: sammensetning, grader, sukker, farge, krydret smak osv. Avhengig av hvordan du skal forberede champagne og hva du skal sette det, blir det veldig annerledes. Disse forskjellene vil bli merkbare, selv om vi snakker om drinker fra en druesort. På vinerområdet er disse forskjellene enda større enn i champagne.

Men her, år etter år, prøver produsentene å redusere forskjellene. Champagne kan være av høy kvalitet. Normal champagne er 16 grader, musserende vin 10-12 . Sammensetningen av champagne er vanligvis mer sukker, men det er en ekstra tørr champagne, som ikke inneholder det i det hele tatt. Champagne er en mildere drikke enn musserende vin, men det er også veldig skarpe typer denne drikken. Nylig har champagneprodusenter blitt overfalt, selv på farge. Hvit champagne dukket opp. Og dette smugler ikke. Så eksperimenterer de franske.

Den eneste fundamentale forskjellen mellom champagne og musserende vin er stedet der druene vokste som de ble laget av. Champagne er laget på basis av et produkt fra den franske provinsen Champagne og musserende vin fra resten av verden. Forskjellene mellom dem er svært betingede. Generelt er musserende vin mye billigere enn champagne, men alt avhenger av bestemt merke og flaske.

Anbefalt

Concor eller Egilok: en sammenligning av narkotika og hva som er bedre
2019
Hvor bedre å slappe av i Cuba eller Den dominikanske republikk?
2019
Hva er forskjellen mellom mammografi og bryst-ultralyd?
2019